À l’heure où la journée ralentit, le Clos aux Roses ouvre les portes de son bar gourmand. Ici, pas de restaurant traditionnel, mais un lieu chaleureux où l’on vient profiter d’une cuisine simple et généreuse dans une atmosphère douce.
Entre 16h30 et 19h30, d’avril à septembre, installez-vous pour un goûter gourmand, un dîner léger ou simplement un moment de partage autour d’un verre.
Notre envie ? Vous faire découvrir une autre façon de manger à Chédigny : une cuisine sincère, inspirée par la Touraine, les saisons et les producteurs qui font la richesse de notre région.
Une cuisine locale, au rythme des saisons
Au Clos aux Roses, le mot d’ordre est simple : local. Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs passionnés et de mettre en lumière les savoir-faire de notre belle région.
Les produits viennent principalement des producteurs locaux et du marché de Loches, où nous aimons nous approvisionner chaque mercredi et samedi matin pour imaginer une carte gourmande et savoureuse.
Des produits choisis avec soin, des rencontres humaines et une envie de partager ce que la région a de meilleur. Parce qu’une belle assiette commence toujours par de beaux produits.
Les producteurs avec qui nous travaillons : Jautrou Végétal, Moments d’Audace, Moments d’Audace, Les Vergers de la Manse, Domaine de la Renaudie, Manoir de la Mazeraie, Domaine Mathieu Cosme, Quincy Transmission, etc.
Des assiettes gourmandes inspirées par la Touraine et nos envies
Au bar gourmand, la carte évolue au fil des saisons et des inspirations.
Vous pourrez savourer des pinsas, des planches à partager, des salades fraîches ou encore des suggestions imaginées autour des produits du moment. Chaque assiette est préparée avec attention, dans l’esprit de la maison : faire plaisir avant tout.
Et parce qu’un moment gourmand ne serait pas complet sans une touche sucrée, Audrey imagine des desserts maison qui rappellent les plaisirs simples de l’enfance. Mousse au chocolat onctueuse, œufs au lait, tarte au citron meringuée ou suggestions selon les saisons… Et pour une pause encore plus fraîche, découvrez nos coupes glacées.
Informations pratiques
Le bar gourmand du Clos aux Roses :
– Chédigny – Val de Loire
– Ouvert de 16h30 à 19h30, d’avril à septembre
On répond à vos questions sur le Bar Gourmand
Le Clos aux Roses est-il un restaurant à Chédigny ?
Non, le Clos aux Roses n’est pas un restaurant traditionnel, mais un bar gourmand où nous proposons une cuisine simple, généreuse et faite maison. Notre envie est de créer un lieu chaleureux où l’on vient partager un moment autour de produits locaux, d’assiettes savoureuses et de douceurs préparées avec soin.
Le bar gourmand du Clos aux Roses est-il ouvert aux personnes qui ne séjournent pas dans la maison d’hôtes ?
Oui, le bar gourmand est accessible à tous, que vous séjourniez au Clos aux Roses ou que vous soyez simplement de passage à Chédigny.